Jag tycker inte om att laga mat, jag gör det för att jag måste och inte behöva vara hungrig. Ibland tar jag mig i kragen och provar på något nytt. Som vegetarisk lasagne som jag hittade på bloggen Emmas vintage. Hon bjuder på läsarnas vegetariska recept varje söndag. Här är receptet. Min lasagne såg nästan lika fin ut som Emmas så ni får titta in där för att se hur den ska se ut på riktigt.
Gott var det och bra att ha i lunchlådan (o jag skulle ha en sådan).