Kombutcha och surdeg

En planerad resa till en handarbetskurs i Kuressaare, Ösel, i sommar blev inhiberad (snyft! den har varit höjdpunkten på sommaren i flera år!) och inte finns det mycket program/evenemang annars heller så något måste jag sysselsätta mig med. Därmed har jag beställt en Scoby/Volga-svamp för att göra egen Kombutcha och ikväll ska jag starta en surbrödsdeg. Sommaren kommer att gå till att vakta och pyssla om dessa två (ha, ha!). Huvudsaken det blir gott!

Minne från en annan sommar i Kuressaare